私は秋田出身で日本酒が大好きです
秋田のお酒で美酒の設計が一番好きで、太田さんが秋田の放送でお好みだと知って嬉しかったです
今東京で暮らしておりますが、亀戸の二升五合というお店が大好きです
太田さん、日本酒に美味しい肴って幸せな時間ですね ありがとうございます。

太田先生毎週楽しみに見ています。
今回の家飲みもためになりました。
私も蚤の市で、酒器を見つけては、集めています。先生には叶いませんが。
早く居酒屋ロケ再開を、願っています。

「常備酒」なんて日本語ありましたっけ。この言葉、大好きになりました。どこか、元気で、健康な響きがしませんか。「常備薬」より「常備酒」。なかなかいいですね。「常備酒でコロナに勝つ！」太田さん、頑張れ！

ひとり飲み第2弾、お酒だけでなく、お作りになる肴にも興味津々です。前回の小松菜は早速作りました。次は大根に挑戦です。
父が亡くなって十年、もっと早く日本酒に目覚めていればと、今月は七冠馬を供えました。
先生のお話は、山形での教え子、岡本篤志さんからよく伺っております。
西宮は夙川にも、こだわりぬいた日本酒と美味しい料理を楽しめるお店があります。ぜひ、一度いかがでしょうか。

太田様

いつも楽しく拝見させて頂いています。
家呑み道第2弾もお酒を楽しみながら拝見させて頂きました。

私は飲食企業のスーパーバイザーをしております。
私もプライベートでは家呑み派で家で呑むお酒も大変好きな人間です。

太田さんが最後に仰った、居酒屋に行けないから家呑みで工夫している、
居酒屋が早く元の状態に戻れるよう祈って頂いている、その言葉がとても心に響きました。

私も飲食業者として皆様にお酒を楽しく呑んでいただける場を提供出来るよう尽力したく思います。

外でお酒を呑むことにマイナスのイメージがある中そのような情報発信をして頂けたことにとても感謝いたします。

稚拙な文章ではございますが気持ちを伝えさせて頂きました。

これからも番組を楽しみにしております。

家飲み、1回目も2回目も目から鱗でしたね。酒飲みのあてはとかく拘るものですが、身近にあるものを一工夫。あるんですね、こんなあてが。流石は太田さんと家内と絶賛。簡単においしく酒を楽しめる。これこそ酒飲みの極意。出かけて酒を飲むのも一献。でもこんな時だからこそ味わい深く家飲み。これも一献。太田流を参考に我が家流を追及して更なる家飲みの極意に迫ってみます。

はじめまして。
夜、仕事から帰った自宅でたまたま合わせたチャンネルで、太田さんの静かなゆったりした口調に聞き入って以来、すっかり番組のファンになりました。じっくり味わう姿、優しいコメントにいつも癒されています。
居酒屋さんに加えてその土地のちょっとした情報もとても参考になります。
これからもずっと番組を続けて下さい。
いつかご一緒に飲めたらなぁ、と勝手に夢みています。

太田和彦さんの番組月曜日が本当に楽しみです
お酒の綺麗な飲み方に感銘をまずいたしました。一人呑み特集のある雑誌に太田さんの自家製おつまみ、小松菜と釜揚げしらすはこの夏、何度も作り(一週間に二度は)友達にも好評です。今までこんなに生の小松菜や釜揚げしらす食べたのはないくらいです
そしてベビーチーズ(いつもプレーンは選びません)を海苔巻き、頂いて感動。プレーン最高です
日本酒も大好きです。お燗の試みも増えました。
たまたま四角いお盆で一人呑みをしていましたが
置き方もこだわろうと思いました。

お酒づくりに関わる人への尊敬、また何より日本語の美しさを改めて太田さんの番組で感じとることができました。
本も楽しみです。
いつまでも美味しいお酒を堪能できますように。

追伸　今回放送のつまみによかったらひと手間を…
＊チーズ海苔包み
チーズをスライスチーズに変えて、海苔チーズ海苔チーズと交互に好きなだけはさみ、ミルフィーユ状にして一口大にカット。しそをはさんでもおいしいです。
＊まぐろ納豆
まぐろ納豆にイカ刺と卵の黄身をプラス。醤油、ワサビでサッと混ぜるだけ
これは本当においしい。４５年前西武線ひばりが丘の居酒屋で覚えました。
「元気くん」と命名されていました。

毎週楽しみにしています。今回のひとり晩酌、よかったです。我が家はコロナ以前から、自宅居酒屋ごっこを楽しんでいます。簡単なミラーボールと暗めの照明。音楽は普段聴かない演歌か民謡。奈良岡朋子の朗読の曲紹介付きのものもありこれがいい。設定は大好きな東北港町の居酒屋。家の外は冬は吹雪、夏は打ち寄せる波を思い込む。つまみは太田さんちとほぼ同じ。１０分～２０分以内で火を使わずできるもの。あと自家製漬物。酒は旅先で出会ったもの。老夫婦なのであまり会話はなくぼそぼそ静かに飲むのですが楽しい時間です。太田さん身体に気を付けてこの番組長く続けてください。