北海道編 その1

バッカスの冒険、それは"日本各地の旨い酒と、それに合う美食"を求めて旅する謎解きグルメ紀行。
未だかつてない、その土地ならではの極上のマリアージュとは...！？
ローマ神話の「酒と豊穣の神様」であるバッカスの名のもとに、小手伸也と渡辺裕太が美食の宝庫・北海道を巡ります！

▶「和食」にあうジン
まずは、「ウマい酒」を求めて札幌へ！ここで二人は、北海道初のクラフトジンに出会います。そもそもジンとは、ウォッカ、テキーラ、ラムと並んで世界4大スピリッツに数えられるお酒でその起源は15世紀だそうですよ。なんと訪ねた蒸留所では、様々なフレーバーのジンを愉しめて、和食に合うジンが！

▶美食の謎のヒントは...
そんなジンに合う美食ってどんな？という所で、はじめの謎解きスタート！「氷点下の衣を纏う、極上のカニ」って？試行錯誤のお二人。市場にいって聞き込み調査をすると... まさにコレコレ！謎のヒントにぴったりの美食をゲット！ジンと合わせて宴と思いきや...またまた謎のヒントが二人を悩ますことに！

▶赤と白の宝石って？
続いての謎ヒントは「白いじゅうたんの上で輝く、赤と白の宝石」？小樽の市場で聞き込み開始！途中でマイグラスを作ったりと、十分北海道を満喫する二人が、なんとかたどり着いたのは...驚きの製法で新鮮さをとじこめちゃう美食だった～

番組で出会った美食は、視聴者の皆様も「BS11SHOP 産直通販」にて購入可能！