第5回  "もったいない"を減らせ！食品ロス削減最前線

ゲスト：沖杉 大地（みなとく株式会社 代表取締役社長）、渡辺 広明（流通アナリスト）

第1部：日本国内の"食品ロス"量は、1年間で612万トンにも及びます。今回は、企業が知恵を絞って進めている「食品ロス削減」の最前線を特集。特にも、私たちに身近で批判される事も多い、コンビニ業界に注目します。

第2部：「フロントランナー・ニューノーマル」
コロナ禍で需要が増加している、次世代型教育「ICT教育機器」を扱う企業を紹介します。