第10回  バターナッツと冬野菜の揚げ出し

◆芳賀大地（やきとん大地／和食）
食感とうまみを生かした素揚げ野菜に、かつおだしと合わせたなめらかなバターナッツのかけ汁をかけて。目にも美しい和の揚げ出しです。