第12回  音楽の都は食の都! オーストリア・ウィーン3日間の旅

音楽の都は食の都! オーストリア・ウィーン3日間の旅 第12回

モーツアルト・シューベルト・ヨハン・シュトラウスなど多くの音楽家を世に送り出してきた「音楽・芸術の都 ウィーン」。毎年日本からもそれらを触れに多くの観光客が訪れるヨーロッパ有数の人気都市です。
そんなウィーンの知られざるもう一つの顔。それが世界最高峰とも言われる「食文化」。
実はウィーン、世界で唯一都市名が料理名になっている場所。
かつて多民族国家であったハプスブルグ帝国のもとで個性豊かな料理文化が育まれたこちらは、
ワインにチーズ、肉料理などさまざまな食を楽しみます。
今回は肉料理「シュニッツェル」、伝統のママの味「ブラッド・ソーセージ」などの名物料理、そしてウィーンのワインの特徴である「新酒」を料理と共に堪能できるホイリゲで醸造家一家とほろ酔いランチを堪能。
さらに、世界的に有名なチョコレートケーキ「ザッハートルテ」をはじめとした多種多彩なスイーツを楽しみます。

また世界遺産に登録された中世ヨーロッパ・ハプスブルグ帝国の栄華を色濃く残した美しい街並みや
今なお残る宮廷文化も堪能します。